疫情居家吃什么?
1、疫情居家可以选择营养均衡、易于储存和制作的食材与菜品。在疫情居家期间，确保饮食的健康与营养至关重要。以下是一些建议的食材与菜品，它们不仅营养均衡，而且易于储存和制作，适合在疫情居家期间食用：主食类：大米、面粉：作为基础的主食，大米和面粉易于储存，可以制作米饭、面条、馒头等多种食物。
2、多吃新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力。居家期间应保证每天摄入足够量的蔬菜和水果，尤其是深色蔬菜和富含维生素C的水果，如柑橘类、草莓、猕猴桃等。这些食物中的营养成分有助于促进免疫细胞的生成和活性，提高身体抵抗力。
3、疫情期间居家隔离要准备的物资主要包括以下几类：米面粮油类 大米、面粉：作为基础的主食，应适量储备，以满足日常需求。食用油：烹饪必需品，可根据家庭烹饪习惯选择不同种类的油。挂面、酵母、蛋糕粉、糯米粉：提供多样化的主食选择，如面条、面包、糕点等。
4、疫情居家期间学做饭系列食谱——香椿蔬菜煎蛋 在疫情居家期间，学习制作一道美味又营养的香椿蔬菜煎蛋，不仅能丰富你的餐桌，还能增添生活的乐趣。
5、干货方面，银耳、干香菇、红枣、桂圆、枸杞等甜品类，以及紫菜、肉皮、干海带、腊肉、咸鱼等调味类，为饮食添加丰富口感。 日常必需品包括鸡蛋、挂面、年糕、米粉等，还有葱姜蒜辣椒、干米粉、干红薯粉等调味食材，保证基本烹饪需要。
6、疫情之中，不开火前期疯狂大采购：西式面包、罐头、火腿肠、泡面，鸡蛋、顺便还会买买挂面和小青菜搭配煮泡面，包括各类速冻食品，总之预包装食品占主角，塞满了冰箱。
疫情期间餐饮堂食安排怎么做?
堂食服务安全规范 餐厅堂食无卫生死角：确保餐厅内部环境整洁，无卫生死角，定期进行深度清洁和消毒。门口设置红外测温：在餐厅入口处设置红外测温设备，对每位进店顾客进行体温检测，确保无发热人员进入。提供酒精擦手消毒：在餐厅显眼位置放置酒精擦手液，供顾客和员工使用，增强消毒效果。
餐饮单位恢复堂食的，需要做足限制措施，入餐厅吃饭前需要测体温，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式，采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐，保持安全距离。每桌每批次顾客用餐后，立即对餐桌进行消毒，再安排下一批次，时间间隔不少于10分钟。
合理安排工作：在暂停堂食期间，合理安排员工工作，避免裁员或减薪带来的负面影响。可以安排员工轮流上岗，或提供线上培训机会，提升员工技能。关注员工心理：加强与员工的沟通，关注员工心理状态，提供必要的心理支持和帮助。制定恢复计划：与员工共同制定恢复堂食后的工作计划，确保店铺能够迅速恢复正常运营。
落实进门测温扫码 餐饮场所应申报使用本场所专属的“通行健康码”，对所有进店顾客进行体温检测和健康码查验，确保无异常后方可允许进入。这一措施有助于及时发现并隔离潜在的风险人员，防止疫情在餐饮场所内传播。
餐具消毒：提供公勺公筷，翻台时桌面消毒，保障用餐环境安全。环境清洁：保持经营场所通风和整洁卫生，垃圾日产日清，专人负责每日对经营场所进行全面消杀，并做好消杀记录及每日公示。
核心生存法则以线上外卖为核心：疫情期间，堂食受限，外卖成为主要收入来源。中小餐饮需快速搭建自有线上外卖渠道（如三餐云点单），减少对第三方平台的依赖，降低抽成成本。控制成本：租金和人工是餐饮业两大固定成本。
新冠肺炎疫情期间吃饭注意事项
1、尽量自己在家做饭吃或带饭去工作单位食用；去餐厅或食堂就餐，建议错峰前往，全程佩戴口罩，排队时与人保持1米以上距离，避免面对面就餐，点菜建议点热食，不点冷食；有条件者在食用前可对食物再加热，保证熟透；时刻谨记保持手卫生，饭前要认真洗手。
2、儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子公用餐具等做法。 餐馆就餐时 提倡带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。
3、疫情期间，如果不是重灾区，也是可以的，但是一定要注意卫生，饭前一定要把手清理干净，这次病毒主要是通过飞沫，唾液传播的，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜，不要吃一些不干净的。吃熟食应该没有问题的，这种病毒是在56度左右就可以死亡的，但是食物应该做熟了吃。
4、错峰吃饭，自带餐具和饭盒打饭回工位吃，或自己带饭。注意饮食健康，避免油腻和辛辣食物。下班回家 重复消毒流程：回家后重复行李、外衣等物品的消毒流程。保持健康习惯：多喝水，避免上火，可适量饮用酸梅汤等饮品。通过以上详细的防护建议，我们可以在节后复工过程中，有效地降低感染新冠肺炎的风险。
5、目前并没有确凿的案例表明新冠病毒会通过鸡传染给人。需要注意的是，病毒的传播方式和宿主范围可能会随着时间和环境条件的变化而变化，因此平时仍需注意个人卫生和防护。新型肺炎疫情期间是否可以吃鸡肉：鸡肉是营养丰富的食品，适合多种烹调方法，新型肺炎疫情期间可以吃鸡肉。
6、新冠肺炎疫情期间，喉咙“吞刀片”的缓解方法 当感染新冠病毒后，部分人群可能会出现喉咙剧痛，感觉像“吞刀片”一样。这种情况通常持续三天左右，随后会好转为喉咙发痒、持续性咳嗽等症状。
疫情期间揭不开锅了,一天只吃一顿饭,最好吃哪顿饭?
1、首先是早上真是饿得不行，对于我这种一天吃无数顿的人来说，早上起来那肚子咕咕叫的，让我度日如年啊，虽然知道中午吃饭，但还是坚持不住，提早开饭。还有就是，中午开始吃饭，吃的特多，这两天每次中午只吃的都是那种撑得吃不下去的那种情况。
2、我们捋满一大筐，背回家去，一顿饭就有着落了。九成榆钱儿搅合一成玉米面，上屉锅里蒸，水一开花就算熟，只填一灶柴火就够火候儿。然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的青葱，泡上隔年的老腌汤，拌在榆钱饭里；吃着很顺口，也能哄饱肚皮。
3、在家里我们可以把食材合理搭配，可以根据家人的喜好胃口有针对性的选择种类，可以想着法儿“化腐朽为神奇”做出美味可口的菜肴，可以把健康当成第一要务来开启做饭的动机，“要吃还是家常饭，要穿还是粗布衣”，大道至简、普普通通就是最好的食粮，老祖宗的话颇有深意。
4、只是2分钟的拉面镜头，李子柒拍了3天，每天只吃一顿饭，足足拍了200个镜头，最后上镜的不到50个。大家能从李子柒所拍摄视频的花絮里，看到一个女孩对作品极致追求所付出的努力。仅供参考 李子柒YouTube的频道里，所有的视频仅用中文字幕。
5、尽管我的俸禄仅能保证每天吃饱一顿饭，但这里有充足的薇菜、蕨菜在我用餐前就能补足。拜我为师的年轻人，总是送给我柴草和粮食，在我揭不开锅的时候帮助我。
应对疫情,这几种常见的饭桌菜先别急着吃!
1、在疫情预防控制阶段，为了保障健康，应特别注意饮食安全。以下这几种常见的饭桌菜，建议先别急着吃：生食类食品：常见种类：生鱼片、刺身等寿司中的生鱼、生贝类肉片，以及未经有效杀菌消毒处理的淡水产品如“醉蟹、醉虾”等。风险隐患：生食类食品由于未经高温加工处理，难以消除病毒沾染的传播隐患，属于高危食品品种。
2、青菜头含有丰富的食物纤维，一般都把它腌制成咸菜来吃。儿菜是一种长相比较奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段后叶腋处生长的芽会不断的膨大。而且儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可。
3、不耐储存的蔬菜：绿叶菜。最好当天吃完，最迟3天内吃完，否则营养价值流失惨重。如果当地蔬菜供应比较紧张，也可以选择一些无添加的罐头、冷冻蔬菜，如玉米罐头、纯番茄酱，营养价值和新鲜蔬菜差不多。
4、饭桌上吃饭的讲究，重在礼仪与健康平衡基础礼仪体现教养落座时保持腰背挺直，手肘勿压桌沿。使用餐具要注意：中餐夹菜避免「过河菜」，西餐刀叉「八字摆放」代表未用完。多人聚餐时，年轻人应主动照顾长辈和小孩盛汤添饭，转动转盘前观察他人是否在夹菜。
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我是兴商网的签约作者“xslzh”！
希望本篇文章《疫情饭(疫情饭店)》能对你有所帮助！
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